
El primer Ingenio en poner en marcha sus trapiches fue "La Florida" perteneciente a la Compañía Azucarera Los Balcanes de la provincia Tucumán. El gobernador, Osvaldo Jaldo, encabezó la ceremonia de inicio de la zafra 2022 en el Ingenio, donde fue recibido por el presidente de la compañía, Jorge Rocchia Ferro; la directora, Catalina Lonac y presidenta de la Bioenergética La Florida, Catalina Rocchia Ferro.